Descrizione: Formaggio a pasta dura semicotta , a breve stagionatura che racchiude i sentori delle erbe selvatiche e dei foraggi di pascolo .
Ingredienti : Latte ovino pastorizzato, sale , caglio, pepe nero e fermenti.
Scadenza dal Confezionamento: 150 gg senza conservanti
Temperatura di conservazione 0° /+4°C
Pezzatura: da 500 gr. Circa
Prezzo: €28al Kg.