Olio Extravergine di oliva ottenuto da cultivar Moresca, Nocellara del Belice e Frantoio, caratterizzato da un'intensità olfattiva che si inserisce in fruttato medio e sensazioni equilibrate di amaro e piccante con sentori di pomodoro, mandorla e carciofo.
È consigliato sui piatti delicati, dove non è necessaria l'azione competitiva dell'ingrediente, a partire dal pesce fino alla pasticceria.
Può essere utilizzato felicemente in preparazioni più impegnative, come carni alla brace oppure per esaltare i toni neutri o leggermente amari delle insalate e delle verdure cotte e, nella preparazione di piatti tipici della dieta mediterranea.
La nostra azienda vende solo ed esclusivamente Olio Extravergine di produzione propria per garantire la provenienza e la genuinità.